Mød vores grønne kunder

The Buddha Bowl Project

Mere end blot et sundt måltid mad

”Et vegetarisk måltid, serveret i en skål, som består af en variation af forskellige grøntsager, korn og kerner, serveret kold”. Sådan lyder den klassiske beskrivelse af den lækre Buddha Bowl.

Men hos The Buddha Bowl Project i Vejle handler det ikke blot om at skabe et sundt måltid mad til de vejlensiske borgere.

Læs hele casen

Comwell

Danmarks mest bæredygtige hotelkæde har fokus på madspild

”Vi ønsker at tage ansvar for vores ressourceforbrug og minimere og genanvende mest muligt. Vores bæredygtige omstilling er sat i gang, men rejsen er lang, og vi er først lige begyndt.”
 

Læs hele casen

Arla

Arla tager grønne skridt mod en bæredygtige fremtid

”Vi har et mål om at nedbringe vores spild løbende. Det kan vi kun, når vi ved, hvor og hvornår spildet opstår, så vi kan undgå problemer og udveksle erfaringer på tværs.” Kristian Østerling Eriknauer, Vice President Corporate Responsibility.
 

Læs hele casen

Dansk Magisterforening 

Genanvendelse af madrester i spotlyset

”Vi vil gerne være lidt grønnere i vores kantine, og medarbejderne er glade for, at vi gør noget både på økologi og madspild”. Nicklas Theander Frederiksen, kok, Dansk Magisterforening.

Læs hele casen